1 kg Demeter Dinkelmehl Type 630 hergestellt aus biologisch-dynamischer Weizenmischung - selektiert aus alten Hofsorten von den Bodensee-Biobauern.
- Hergestellt in Baden-Württemberg
- Selektiert aus alten Hofsorten
- Mit dem Kauf wird die Saatgutforschung am Bodensee gefördert
- Fairer Preis für die Landwirte
Inhalt: 1kg
Zutaten: Dinkelmehl Type 630 aus biologisch-dynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g: | |
| Brennwert: | 1567 kJ / 369 kcal |
| Fett: | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 75 g |
| davon Zucker: | 1,2 g |
| Eiweiß: | 13 g |
| Salz: | < 0,01 g |
Die Bodensee Biobauern sind eine Gemeinschaft von Demeter-Landwirten, die sich im Sinne der nachhaltigen Landwirtschaft für eine hohe Kulturendiversität auf ihren Höfen engagieren. Diese kulturarbeit ist zwar teurer als klassische Spezialisierungen wie Getreideanbau, aber für die Kauf Handelsgesellschaft mbH ist es ein großes Anliegen, ihrer Verantwortung gerecht zu werden und den Erzeugern für die Rohstoffe einen fairen Preis für ihre wichtige Arbeit zu zahlen. "Billig-Bio" geht bei ihnen gar nicht!
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
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